La concentrazione è l'operazione unitaria con cui si modifica, aumentandola, la concentrazione di un soluto in un solvente.
Si realizza con vari sistemi, essenzialmente di due tipi:
- Termico: per mezzo di evaporazione e distillazione;
- Diffusivo: per mezzo di osmosi e dialisi.
Voci correlate
Operazione unitaria
